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有关鸡蛋的小知识

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有关鸡蛋的小知识

发布日期:2019-03-12 作者: 点击:

不同壳色的鸡蛋营养有差别吗?

将产不同壳色鸡蛋的蛋鸡放在同种条件中饲养,所产的蛋的营养含量完全相同,但壳色是不同的。鸡蛋中营养物质的含量主要是由喂养蛋鸡所用的食物、蛋鸡的健康 状态及蛋鸡所处的环境决定。不同壳色并不能反映出鸡蛋内部营养含量的高低。

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如果你生活在鸡蛋室温保存的地方,买回来后常温保存没有问题,如果愿意冰箱保存当然也可以,但是享用之前不要觉得鸡蛋难看,或者表面有脏东西,就多此一举的洗干净再保存。这样的举动会洗掉鸡蛋表面的保护层,导致沙门氏菌污染,严重的还会感染到人。


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